Unsere Bentheimer – Besonders kernig und schmackhaft

Das Bunte Bentheimer Schwein ist eine Schweinerasse aus der Grafschaft Bentheim und dem Emsland. Typisch für diese Schweine sind größere schwarze Flecken, die über den ganzen Körper verteilt sind. Sie zeichnet sich durch eine hervorragende Fleischqualität aus. Der Speckanteil ist verhältnismäßig hoch, das Fleisch selbst weist einen hohen intramuskulären Fettanteil auf. Dies wirkt sich positiv auf die sensorischen Qualitäten des Fleisches, wie Geschmack, Aussehen, Brateigenschaften, aus. 

Die Aufzucht dieser Schweinerasse dauert im Vergleich zu anderen Schweinen fast doppelt so lange. Sie werden energieärmer gefüttert und erhalten viel Gemüse sowie Raufutter.

Bunte Bentheimer Schweine sieht man heutzutage nur noch selten.

Die Bentheimer Ferkel kaufen wir bei einem Hobbyzüchter. Viel frische Luft, Platz, aufmerksame Betreuung und auch Zeit sorgen für eine ausgesprochen hohe Fleischqualität.

Die Versorgung der Schweine macht unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern große Freude. Da bekommt ein Schwein auch schon mal eine extra Portion Streicheleinheiten und wenn mal doch eins krank ist, wird sich besonders liebevoll darum gekümmert.

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