Unsere Angebote

Premiumfleisch vom Bunten Bentheimer Schwein

Das Bunte Bentheimer Schwein ist eine Schweinerasse aus der Grafschaft Bentheim und dem Emsland. Typisch für diese Schweine sind größere schwarze Flecken, die über den ganzen Körper verteilt sind. 

Das Fleisch selbst weist einen hohen intramuskulären Fettanteil auf und ist somit fein marmoriert. Dies wirkt sich positiv auf die sensorischen Qualitäten des Fleisches, wie Geschmack, Aussehen und Brateigenschaften aus. 

Die Aufzucht dieser Schweinerasse dauert im Vergleich zu anderen Schweinen fast doppelt so lange. Sie werden energieärmer gefüttert und erhalten viel Gemüse sowie Raufutter.

Bunte Bentheimer Schweine sieht man heutzutage nur noch selten. 

In der nächsten Woche (KW 47) bieten wir unser Grill Paket vom Bentheimer Schwein mit folgenden Teilstücken an:

  • Holzfällersteaks, Stielkotelett, Nackenkotelett, Schnitzel, Bauch, Rippchen, Klosterhofbratwurst, Hack + Klosterhof Grillgewürz

Insgesamt wird ein Paket ca. 6-7kg schwer sein und 10,90€/kg kosten!

Bitte beachten Sie, dass nur eine begrenzte Menge verfügbar ist!

Ab sofort können die Pakete vom Bunten Bentheimer Schwein vorbestellt werden unter der E-Mail Adresse klosterhof-gangelt(at)vianobis.de

Auch Fragen beantworte ich Ihnen selbstverständlich gerne. Rufen Sie mich einfach an unter der Telefonnummer 02454 59-431. 


Sauerbraten von der Glankuh vom Klosterhof

Erstmalig möchten wir ihnen in diesem Jahr Sauerbraten von der Glankuh anbieten.

Die Bratenstücke sind fertig in Essig Sud eingelegt.

Sie haben die Möglichkeit zwischen Größen von 1 kg, 1,5 kg, 2 kg oder 2,5 kg zu wählen.

Wobei Schwankungen bei der Portionierung unvermeidlich sind!

Bestellungen sind ab sofort bei mir per Mail (klosterhof-gangelt(at)vianobis.de) oder per Telefon (02454/59431) möglich.

Der Verkaufspreis pro Kilo liegt bei 21,50€/kg.

Die Bratenstücke werden am 22.12.2022 zwischen 13-16 Uhr in der Metzgerei verkauft.

Bitte beachten Sie, dass nur eine begrenzte Menge verfügbar ist!


 

Weihnachtspute vom Klosterhof

Auch in diesem Jahr möchten wir Ihnen unsere Weihnachtsputen anbieten!

Die Jungtiere erhalten wir von einem regionalen Zuchtbetrieb.

Viel Platz und eine dicke, frische Strohmatte sorgen im Stall für Wohlbefinden und eine gute Fleischqualität.

Das Futter wird in Handarbeit in der Hauptsache aus eigenem Getreide gemischt.

Unsere Mitarbeiter kümmern sich dabei sehr aufmerksam um die Tiere.

Sie haben nun die Möglichkeit unsere Weihnachtsputen bei mir per Mail (klosterhof-gangelt(at)vianobis.de) oder per Telefon (02454/59431) vor zu bestellen.

Das Schlachtgewicht wird voraussichtlich zwischen 4,0 kg und 5,0 kg liegen. Der Verkaufspreis pro Kilo liegt bei 12,90 €/kg. Die Puten werden stückweise verkauft. 

Auf Wunsch kann Ihre Pute halbiert werden!

Die Puten werden am 22.12.2021 zwischen 13-16 Uhr gefroren in der Metzgerei verkauft.

Bitte beachten Sie, dass nur eine begrenzte Menge verfügbar ist!


 

 

 

Liebe Gourmetfleisch-Liebhaber,

im November bieten wir wieder das hochwertige Fleisch eines Glanochsen zum Verkauf an. In jedem Fleisch-Paket enthalten: Rindsbratwurst, nur mit Naturgewürzen verfeinert!

Das Glanrind ist eine traditionelle Rasse des Hausrinds, die ursprünglich in Rheinland-Pfalz beheimatet ist. Anfang der 1980er Jahre war es fast ausgestorben.

Seit 2016 sind wir vom Klosterhof nun als Glanrindzüchter aktiv. Unsere Herde ist mittlerweile auf über 40 Tiere angewachsen.

Die Aufzucht der Glanrinder und Glanochsen dauert mindestens 1 Jahr länger als in der Rindermast üblich. Die meiste Zeit des Jahres grasen sie auf großflächigen Naturschutzweiden im Rodebachtal und genießen dort die kräuterreichen Wiesen.

Frische Luft, frisches Wasser und viel Bewegungsfreiheit machen das in Kennerkreisen als sehr hochwertig geschätzte Fleisch der Glanrinder besonders schmackhaft.

Ab sofort können die gemischten 6-7 kg-Pakete des Fleischs vom Glanochsen bei mir vorbestellt werden unter der E-Mail-Adresse klosterhof-gangelt(at)vianobis.de.

Auch Fragen beantworte ich Ihnen selbstverständlich gerne. Rufen Sie mich einfach unter der Telefonnummer 02454 59-431 an.

Folgende Fleisch-Pakete* bieten wir an:

  • Klassik-Paket (anteilig: Braten, Schmorfleisch, Gulasch, Hackfleisch, Rindsbratwurst, Suppenfleisch) zum Preis von 15,90€/kg
  • Steak-Paket (anteilig: 1kg Steaks, Braten, Schmorfleisch, Gulasch, Hackfleisch, Rindsbratwurst, Suppenfleisch) zum Preis von 19,90€/kg
  • Premium-Paket (anteilig: 1kg Roastbeef, Braten, Schmorfleisch, Gulasch, Hackfleisch, Rindsbratwurst, Suppenfleisch) zum Preis von 19,90€/kg

Den genauen Abholtermin gebe ich dann per Mail bekannt!

 

Bitte beachten Sie, dass nur eine begrenzte Menge verfügbar ist!


 

 

Gemüsekiste

Frische geerntete Süßkartoffeln!!!

Außerdem bitten wir um die Rückgabe, der im Umlauf befindlichen grünen Kisten! Vielen Dank.

 

Sehr geehrte Kolleginnen und Kollegen, liebe Freunde der Gemüsekiste,

eine große Vielfalt frischer, leckerer mit Sorgfalt gezogener Gemüsearten warten ab jetzt auf sie!

Zum nächsten Donnerstag haben sie wieder die Möglichkeit unsere beliebte Überraschungskiste bestückt mit der ganzen Anbauvielfalt  zu bestellen.

Bitte senden sie dazu einfach eine E-Mail inklusive Angabe ihrer Telefonnummer bis Dienstag 12 Uhr an: s.lening(at)vianobis.de

Die Abholzeit für die Kisten bleibt bei Donnerstagnachmittag (13-16 Uhr).

 

Mit freundlichen Grüßen

Ihr Team Klosterhof

 

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